ستيك اللحم بالخردل
المكونات
4 قطع ستيك عجل
1 كوب كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة ماستر ديجون خشن
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل العنب
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خضار مسلوقة على البخار (بروكلي، كوسا، جزر..
الإعداد
1 تتبل قطع الستيك بالزيت والخل والفلفل الأسود وتترك قليلا
2 في مقلاة تقلب قطع الستيك على النار لمدة 10 دقائق حتى تحمر على الوجهين ويحرص على عدم جفافها ثم تملح حسب الرغبة
3 تخلط الكريمة والماسترد جيدا قبل التقديم ويوضع الخليط على النار حتى يسخن يصب فوق الستيك ويقدم بجانب الخضار المسلوقة على البخار