الشاي الاخضر فوائد واضرار المنوعات المحب 


اوراق الشاي الاخضر وأماكن زراعته وكيف يتم شحنه

الشاي الأخضر هو أوراق نبات الشاي الطازجة يتم جمعها في البلاد التي تزرعه، مثل الصين والهند وسريلانكا، عندما استعمر الإنجليز هذه المناطق وعرفوا الشاي، شحنوه بانتظام إلى بلادهم في سفن تبحر عبر البحار والمحيطات لفترات طويلة في جو حار قائظ ورطوبة شديدة. وهكذا كانت أوراق الشاي الخضراء تتأكسد وتتحول إلى اللون الأسود نتيجة الحرارة والرطوبة التي يتعرض لها أثناء الشحن، ومن هنا عرف الشاي الاخضر في جميع بلدان العالم بعدما أصبح مشروب الإنجليز الأول.

 

الفوائد الصحية العديدة للشاي الاخضر 

الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحيّة. فهو مُحمّل بمضادات الأكسدة والمواد المُغذية التي لها تأثيرات قويّة على الجسم.

ومن هذه التأثيرات تحسين وظائف المخ بالاضافة الى فقدان الدهون وانخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان، والعديد من الفوائد الأخرى، والتي سنتعرف عليها في هذا المقال .

 

اهمية الشاي الاخضر وفوائده الصحية 

 

1- يمد الجسم بالطاقة : الشاي الأخضر يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية. وبالرغم من احتوائه على مادة الكافيين، إلا انه يحتوي على مادة الأسيد الأميني الذي يقلص مضاعفات الكافيين وبناء وتقوية وتصحيح الجسم من الداخل.

 

2- الشاي الاخضر يُزيد من حرق الدهون ويُحسن الأداء البدني : أظهر الشاي الاخضر قدرته على زيادة حرق الدهون، وقد وجدت العديد من الدراسات أن الفلافونيدات والكافيين فيه يمكن أن يساعدا على زيادة معدل الأيض، وعملية الأيض هي العملية التي تتيح للجسم تحويل ما تأكله وتشربه إلى طاقة، وعدم تحويلها إلى دهون وتخزينها في الجسم. 

وأظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا الشاي الأخضر والكافيين فقدوا 2.9 رطل في المتوسط ​​خلال 12 أسبوعاً، مع الحفاظ على النظام الغذائي المُعتاد، ووجد أن تناوله يُزيد إنتاج السعرات الحرارية بنحو 100 سعرة حراري خلال فترة 24 ساعة. ولست بحاجة إلى شرب الكثير منه لمساعدتك على إنقاص الوزن، عليك على الأقل تناول 2.5 كوب من في اليوم الواحد.

 

3- الشاي الاخضر يقلل من مخاطر الاصابة بأمراض السرطان : يحتوى الشاي الأخضر على مواد مضادة للأكسدة تعمل على الحفاظ على سلامة الخلايا من التفاعلات المدمرة ويساعد على حماية الجسم من بعض السرطانات وهي سرطان الثدي والرئة وسرطان الكبد والجلد والقولون والمريء ،الشاي الأخضر يمتلك قدرة فعلية على محاربة  مرض السرطان، حيث أشارت دراسة أجريت على 70000 امرأة  إلى أن تناول الشاي الأخضر بمعدل منتظم يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

يفضل تناول الشاي قبل تناول اللحوم المحفوظة التي تحتوى على نيترات حيث تعمل على زيادة فاعلية الشاي في وقف تحول النيترات إلى مركبات مسرطنة.

ومن فوائد الشاي الاخضر ايضا لمرضى السرطان المركبات الموجودة بالشاي تزيد من كفاءة الجهاز المناعي وخاصة عند المصابين بالمرض الذين يقومون بعلاج إشعاعي وكيميائي، كما يعمل على الوقاية من حدوث انخفاض في كرات الدم البيضاء أثناء العلاج الإشعاعي و يلعب دورا مهما في علاج السرطان بجانب العلاج الإشعاعي أو الكيميائي لأنه يزيد من فاعلية العلاج ويقلل من أضراره الجانبية.

 

4- الشاي الاخضر وعلاج مرضى ضغط الدم المرتفع : البوليفينول فى الشاى الأخضر يساعد على توسيع الاوعية مما يساعد على خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم 

 

5- الشاي الاخضر ودوره في علاج الاسنان : الشاي الأخضر مضاد للالتهابات ويقي من أمراض اللثة التي تؤدي لتساقط الأسنان عند بلوغ الشيخوخة حيث يحتوي على مضادات للبكتيريا كما يعمل على الحفاظ على صحة الأسنان

 

6 - الشاي الاخضر للبشرة : للشاي الأخضر فوائد عديدة على البشرة فمستخلص الشاي الأخضر موضعياً له دور في الوقاية من أشعة الشمس، ويقوم بتحييد الشقوق وتقليل الالتهابات الناتجة من أشعة الشمس الضار واذا كنت تريدين بشرة أكثر حيوية ونضارة عليك بشرب الشاي الأخضر يومياً للحصول على بشرة أكثر شباباً وحيوية وخالية من التجاعيد .

 

7- الشاي الاخضر ودوره في تنشيط الذاكرة : يعمل على استرخاء العضلات والشعور بالهدوء وذلك لاحتوائه ويعمل على تقوية نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة وذلك بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة

 

8- الشاي الأخضر يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب: توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوميا يمكن أن يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة. وخلصت دراسة قام بها باحثون يابانيون، وشملت أكثر من 90 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما، على مدى أربع سنوات، إلى أنه كلما ارتفعت نسبة تناول الشاي الأخضر كلما انخفضت نسبة الوفاة بسبب أمراض القلب و السكتة الدماغية والأمراض التنفسية .

نصيحة : استبدل القهوة بالشاي الاخضر 
يحفز الكافيين في القهوة إنتاج الأدرينالين، ما يجعل المرء أكثر عصبية. لذا، يفضل شرب الشاي الأخضر. فنسبة الكافيين فيه قليلة جداً. وتبلغ نسبة الكافيين في القهوة حوالي 80 ميليغرام،وفي الشاي الأسود 40 ميليغرام. أما نسبتها في الشاي الأخضر فتبلغ 30 ميليغراماً فقط. وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على تحفيز عملية الأيض (التمثيل الغذائي) وحرق الدهون أيضاً.

 

الافراط في شرب  الشاي الاخضر قد يسبب لك اضرار كثيرة

 

1 - قد يسبب التوتر والضغط النفسى والعصبى.

2 -  يسبب الصداع المزمن والأرق والإجهاد الذهنى والبدنى.

3 - يسبب تلبك معوى واضطرابات فى الجهاز الهضمى.

4 - مستخلصات الشاي الأخضر المركزة قد تؤثر بشكل سلبي على الكبد خاصة لمن يعانون من مشاكل مسبقة في الكبد

5 - تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر قد يؤدي إلى انخفاض نسبة الكالسيوم في الدم، وبالتالي قد يؤدي إلى هشاشة وضعف العظام.

6 - يسبب الانيميا الشديدة.

7 -  تسبب مشاكل صحية وخلل فى البنكرياس وبالتالى قد يضر مرضى السكر ويعرضهم للخطر.

8 -  ينصح الحوامل دائما بعدم الافراط فى تناول الشاى الأخضر حيث إنه يزيد من فرص الاصابة بالإجهاض.

9 - الحصول على جرعة كبيرة ومركزة من الشاي الأخضر قد يزيد من خطورة النزيف، وقد يتسبب أيضاً في  عدم انتظام ضربات القلب، وقد يؤثر الشاي الأخضر على التحكم في سكر الدم فإذا كنت تعاني من مرض السكري وتتناول الشاي الأخضر  فعليك بمراقبة سكر ك بعناية واستشارة الطبيب

اخيرا تنبيه لك عزيزي القارئ :

 الحصول على نسبة كافيين مرتفعة من الشاي الأخضر أو غيره هي سبب معظم هذه الأضرار، ولذلك يجب الانتباه إلى أن شرب القهوة والنسكافيه والشاي الأسود أو الأخضر وغيرها من المنبهات يجب أن يكون معتدلاً.