للثوم فوائد صحية عديدة ستجعلك تتناوله بشكل يومي
فوائد الثوم الصحية ستجعلك تتناوله بشكل يومي تنزعجون من رائحة الثوم ولا ترغبون في تناوله ؟ ولكن ربما إذا عرفتم فوائد أكل الثوم على سترغبون في تناوله يومياً، لأنه يحميكم من الأمراض المختلفة، وله آثار علاجية ووقائية، وقد تم استخدامه في الطب القديم الأسيوي لفوائده المذهلة، فإن من المهم لكم التعرّف على فوائد الثوم في علاج جميع الأمراض.
يستخدم الثوم بشكل واسع النطاق لإضفاء نكهة مميزة للطعام، لكن مميزاته لا تقتصر على هذا الحد فهو يتمتع بفوائد صحية عديدة تجعل منه علاجاً لكثير من الأمراض.
فمادة الأليسين الكيميائية النباتية، المتوفرة بكثرة في الثوم، لها تأثير رائع كمضاد حيوي، ومضاد للأكسدة، بالإضافة إلى قدرتها على خفض الكوليسترول وضغط الدم.
وإليكم عدة فوائد صحية للثوم ستجعلكم تحرصون على تناوله يومياً
1- مكافحة الجمرة الخبيثة
يساعد الثوم النيئ في محاربة الجمرة الخبيثة وهي نوع من البكتيريا القاتلة التي تهدد البشر والحيوانات، وذلك بفضل الأليسين الموجود بالثوم والذي يعد أفضل من معظم المضادات الحيوية الصيدلانية.
2- مضاد حيوي متطور
تُعد مقاومة المضادات الحيوية مصدر قلق عالمياً، حيث إن الإفراط في استخدام المضادات الحيوية يؤدي إلى تكيف بكتيري يجعل الأدوية عاجزة عن القضاء على أبسط أنواع العدوى، مما يشكل خطراً كبيراً على صحة الإنسان، أما الثوم فيقضي على أنواع البكتيريا الشائعة الآتية دون آثار ضارة:
- التسمم الغذائي
- التهاب المسالك البولية والالتهاب الرئوي
- الالتهاب السحائي
- الإسهال
- حمى التيفود
- القرح المعدية والمعوية
3- المحافظة على بكتيريا الأمعاء الجيدة
على عكس المضادات الحيوية التي تبيد كافة أنواع البكتيريا في الأمعاء، يحافظ الثوم على البكتيريا الجيدة بالأمعاء والتي تعتبر هامة للغاية في المحافظة على صحة الإنسان وذلك بفضل ا حتوائه على كربوهيدرات غير قابلة للهضم تغذي البكتيريا الجيدة.
4- خفض ضغط الدم
أثبتت الدراسات أن تناول الثوم أفضل علاج فعال لخفض ضغط الدم دون أية آثار جانبية.
5- منع تجلط الدم
يتصدر الثوم قائمة الأطعمة الطبيعية التي تساعد على سيولة الدم منعاً لتجلطه وبالتالي الوقاية من الأزمات القلبية، وذلك بفضل الأليسين والذي يعمل بمثابة الأسبيرين في هذه الحالات.
6- ضبط معدل السكر بالدم
يساعد تناول الثوم النيئ في خفض مستوى السكر بالدم، ويساهم في ربط المستقبلات الكيميائية المهمة للمحافظة على إفراز الإنسولين، الذي يعرف بكونه الهرمون المسؤول عن ضبط مستوى السكر في الدم.
7- المحافظة على صحة القلب
يساهم الثوم في المحافظة على صحة القلب، حيث يخفض مستوى الكوليسترول الضار، يمنع التجلط وانسداد الشرايين، ينظم الضغط ، هذا بالإضافة إلى كونه مضادا للأكسدة.
8- مكافحة سرطان المعدة
أثبتت دراستان حديثتان فعالية الثوم في محاربة الخلايا السرطانية بالمعدة وذلك أيضاً بفضل مركب الأليسين المتوفر به.
9- علاج تسمم الرصاص
الرصاص من المعادن الثقيلة التي تسبب التسمم للبشر وتوجد في بعض المنتجات المنزلية كالمنظفات وبعض الأطعمة أحياناً، ويعد الثوم الأكثر فاعلية في علاج تسمم الرصاص مقارنة بالأدوية ذات نفس التأثير.
10- الوقاية من سرطان الرئة
تدعم مركبات الكبريت العضوي الموجودة في الثوم بشكل خاص صحة الرئة، ووجدت إحدى الدراسات أن تناول الثوم النيئ مرتين في الأسبوع على الأقل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44%، كما أن الأليسين يكافح أيضاً الالتهاب الرئوي ويخفف الاحتقان.
11- القضاء على السل
يقتل مستخلص الثوم بكتيريا السل والتي تعد أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، وذلك عن طريق تثبيط تخليق البروتين مع تحفيز نشاط الخلايا المناعية ومكافحة الالتهاب. ويعمل الثوم بسرعة حيث يظهر انخفاضاً كبيراً في العدوى البكتيرية خلال 24 ساعة من تناوله.
12- علاج فطريات الكانديدا
تعد الكانديدا فطريات طبيعية تعيش في الجهاز الهضمي لكن عندما تتفاقم وتخرج عن السيطرة مسببة مشاكل مزمنة خاصة للسيدات كعدوى الفطريات المهبلية، يكون الثوم النيئ هو الحل الأمثل لهذه المشكلة.
فوائد الثوم على الريق للجسم
للثوم على الريقفوائد عديدة للجسم انه يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وأشارت دراسات حديثة أن ثمرة واحدة من الثوم تقلل من معدلات الكوليسترول الضار في الدم.
من فوائد أكل الثوم على الريق أنه يخفض من ضغط الدم المرتفع، فهو يعمل على ارتخاء عضلات الأوعية الدموية، لأنه يساعد على زيادة إفراز أكسيد النيتريك في الدم، مما يساعد في توسيع وارتخاء الأوعية الدموية. يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين و الجلطات، لأن تناول الثوم على الريق يعمل على تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الدم مما يقي ويعالج أمراض القلب وتصلب الشرايين.
محاربة الأمراض الفطرية المُعدية التي تسببها البكتيريا المنتشرة في الجو، واحدة من أهم فوائد أكل الثوم على الريق ، وهذا لأن الثوم يحتوي على مادة الألليسين التي تقاوم إنزيمات البكتيريا.
ومن فوائد أكل الثوم على الريق أنه يحارب داء الجيارديا الطفيلي، الذي يسبب أمراض الجهاز الهضمي، فهو له دور مهماً في محاربة الأمراض. قد يعالج أكل الثوم على الريق نزلات البرد ولكن ليس هناك دراسات توضح هذا.
الثوم يعتبر مضاد حيوي وينشط الدورة الدموية. يقي المثانة من الأمراض. يزيد من نشاط الكبد وتقويته لطرد السموم من الدم.
من فوائد أكل الثوم على الريق لمدة 6 أشهر يومياً بانتظام أنه يعالج كسور العظام، ويعمل على تقوية العظام خاصةً عند الأطفال. مطهر للفم والمريء والتهابات اللثة، ويقوي الأسنان. تناول الثوم على الريق يطرد البلغم ويقلل من الصداع والغثيان الذي يصيب الجسم.
فوائد الثوم على الريق لعلاج العقم
يساعد الثوم في علاج الضعف الجنسي، من خلال تناول 5 فصوص من الثوم أو يمكنكم خلطه بالسمن النقي يومياً، مع مضغ خمس فصوص من الثوم وشرب الحليب في الصباح، تساعد هذه الوصفة على الشفاء من العقم عند النساء، فللثوم خصائص مثيرة للشهوة.
فوائد الثوم على الريق والسكري
فص ثوم واحد يساعد على تحسين نسبة السكري في الدم، فقد أشارت الدراسات الحديثة أن الثوم يخفض من مستوى سكر الجلوكوز في الدم ، الذي يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول ، وقد أجريت الدراسة على حيوانات مصابة بمرض السكري وأثبتت أنه يخفض من مستوى الدهون في الدم ، إلا أن مثل هذه الدراسات لم تثبت مدى صحتها على الإنسان، ولكن دواء مثل الميتفورمين والذي يحتوي على زيت الثوم، أثبت أنه يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم من خلال تجارب المرضى لأنه يقوم بتحسين معدل الأنسولين في الدم.
فوائد الثوم على الريق لعلاج الصداع النصفي
من فوائد تناول الثوم كل صباح فور الاستيقاظ أنه يقلل من آلام الرأس مثل الصداع والصداع النصفي، يمكنك مضغ فص ثوم أو عصر الثوم واستخلاص ماؤه ووضع نقطتين منه في فتحة الأنف، أو هرسه ودهنه على الجبهة أو الرقبة لسحب الألم.
فوائد الثوم على الريق لعالج أمراض المعدة يخفف الثوم من آلام المعدة، ولكن تجنبوا الإفراط من تناوله فقد يسبب الانتفاخات، قوموا بإضافة 12 سنتيمتر من عصير الثوم إلى أقل من ربع كوب من الماء، واشرب هذا المزيج يومياً في كل مساء أو على الريق حسب الرغبة.
فوائد الثوم على الريق لترهل الثديين أكل الثوم على الريق يعالج ترهلات الثدي، فللحصول على ثدي مشدود تناولي الثوم لمدة 3 أشهر يومياً أو تناولي 5 فصوص من الثوم في اليوم الواحد لمدة 3 أسابيع.
وينصح بتناول الثوم النيئ بعد سحقه أو فرمه حتى يتسنى خروج زيوته المفيدة.
للتخلص من رائحة الثوم المزعجة
طريق التخلّص من رائحة الثوم : الثوم مكوّن في عدد من وصفات الأكل، ولكنّ رائحته النفّاذة تزعج ربّة المنزل، إذ هي تعلق بكفّيها. وللتخلّص من رائحة الثوم عن اليدين وأدوات الطهو:
- يمكن ارتداء زوجي القفّاز الخاصّين بالطبخ، لضمان عدم تسرّب الرائحة للكفين.
- بعد تقطيع حبّات الثوم، يُنصح بتمرير اليدين مرّات عدّة على مغرفة الطعام، وغسلهما بالماء، ثمّ تجفيفهما بالمنشفة، وستزول الرائحة.
- فرك اليدين بتِفل القهوة، قبل غسلهما بماء بارد.
- تدليك اليدين بكمٍّ قليلٍ من زيت الزيتون لخمس دقائق. علمًا بأنّ زيت الزيتون يتشرّب الروائح، ويُخرجها من الجلد.
- لتنظيف لوح التقطيع، يُفرك الأخير بالـ"بايكينغ صودا" والملح.
يُدعك السكّين بقشور الليمون الحامض، ويُغسل بالماء البارد، ويُجفّف جيّدًا قبل توضيبه.
