الأطعمة قليلة السعرات الأنسب للرحلات الطويلة
مع قدوم موسم العطلات، حيث السفر إلى الشواطئ والمنتجعات السياحية على متن السيارات أو الحافلات، تنصح الجمعية الألمانية للتغذية باصطحاب ما يكفي من أغذية وأطعمة ومشروبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
وأوضحت الجميعة أن شطائر الحبوب الكاملة وقطع الفواكه والخضروات أفضل خيار للسفر الطويل، نظراً لانخفاض معدل استهلاك الطاقة أثناء السفر بسبب الجلوس المستمر في السيارة أو الحافلة.
وأضافت أن الأطعمة الخام مثل الفجل والطماطم والكرز والفراولة والجزر وشرائح التفاح تعتبر من الوجبات الخفيفة المثالية أثناء السفر، مشيرة إلى ضرورة حفظها في عبوات مُحكمة الغلق، بينما يكفي لف الشطائر في لف التغليف للحفاظ عليها طازجة.
وجبات غير مناسبة
أما قطع الكرواسان والكعك الحلو والمعجنات والأطعمة الدسمة، مثل شرائح اللحم البارد، فتعتبر غير مناسبة كوجبات أثناء السفر، لكونها ثقيلة على المعدة ويصعب هضمها، فضلاً عن أنها غنية بالسعرات الحرارية، والتي لا يحتاجها الجسم عند الجلوس في السيارة أو الحافلة.
وحذرت الخبيرة من تناول الأطعمة الخفيفة بدافع الملل أثناء السفر، ولكن بدلاً من ذلك يجب على المسافرين تناول الأطعمة أثناء التوقف في الاستراحات المنتشرة على الطريق على فترات منتظمة.
وغالباً ما تقدم المطاعم في الاستراحات أطعمة غنية بالدهون مثل البطاطس المحمرة أو الهامبرغر أو شرائح اللحم، ولذلك يتعين على المسافر إلقاء نظرة متفحصة على قائمة الطعام واختيار الوجبات الخفيفة مثل السلطات والمعكرونة.
المياه أفضل خيار
كما أكدت خبيرة التغذية الألمانية أن المشروبات المحتوية على الكافيين، مثل القهوة أو الكولا، ليست مناسبة لإطفاء الظمأ، بخلاف المياه وعصائر الفواكه.
