سمكة حرة بالكزبرة والثوم المنوعات المحب 
 

سمكة حرة بالكزبرة والثوم

سمكة حرة بالكزبرة والثوم

موقع المحب 07/10/2017 - صفحة سمكة حرة بالكزبرة والثوم في قسم المنوعات - المرآة العربية - على موقع المحب ، اقرأ خبر سمكة حرة بالكزبرة والثوم ضمن جديد الاخبار والمقالات الشيقة والمسلية..

1025

سمكة حرة بالكزبرة والثوم

 

 

تعتبر الاسماك من الأطعمة المغذية جداً للجسم، ولا بد من إدراجها في العديد من الأطباق المنزلية. لذا سنعرّفك اليوم على طريقة عمل سمكة حرة بالكزبرة والثوم. إليك الوصفة 

المقادير:

  • سمكة كبيرة تبلغ كيلوغرامين 
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك الجاهز
  • 3 اوراق غار
  • القليل من الملح
  • شرائح ليمون للزينة
مقادير صلصة السمكة الحرة 
  • 4 حبات طماطم مفرومة 
  • حبتا فليفلة حمراء حارة مفرومة 
  • باقة كزبرة مفرومة 
  • 5 حصوص من الثوم المهروس
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • القليل من الكمون
  • القليل من الملح 
  • ملعقة كزبرة يابسة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار

طريقة التحضير:

  1. في البداية نظّفي السمكة جيداً، خصوصاً من الداخل، وأضيفي إليها الملح والبهارات وورق الغار وشرائح الليمون في داخلها. 
  2. لفّي السمكة بورق القصدير، وأدخليها إلى الفرن على حرارة مرتفعة واتركيها مدة 30 دقيقة. 
  3. بعد الإنتهاء، اخرجيها من الفرن واتركيها جاناً حتى تبرد. 
  4. في هذه الأثناء قومي بإعداد الصلصة الحرة للسمكة، وامزجي الثوم مع البصل والفليفلة الحرة في مقلاة متوسطة الحجم، مع القليل من الزيت لمدة 5 دقائق إلى أن يذبل البصل.
  5. أضيفي بعدها الكزبرة واستمري بالتحريك على النار الخفيفة. 
  6. ضعي من ثم الطماطم والملح والبهارات المتبقية واتركيها على النار لمدة عشر دقائق.
  7. ضعي السمكة بعد إخراجها من ورق القصدير في طبق التقديم، وصبّي فوقها الصلصة وقدّميها ساخنة على المائدة.

سمكة حرة بالكزبرة والثوم

اقرأ مقال سمكة حرة بالكزبرة والثوم ضمن جديد الاخبار والمقالات الشيقة والمسلية في المرآة العربية على موقع المحب المنوعات - المرآة العربية - خبر ومقال سمكة حرة بالكزبرة والثوم مقالات ترفيهية وثقافية للشباب ..




افلام



مسلسلات



اخترنا لكم