لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء المنوعات المحب 


لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء

لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء

موقع المحب 13/09/2017 - صفحة لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء في قسم المنوعات - الزاوية الطبية - على موقع المحب ، اقرأ خبر لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء ضمن جديد الاخبار والمقالات الشيقة والمسلية..

301

لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء

 

 

من منا لم يتساءل أو يخطر بباله وإن بطريقة عابرة لماذا تملأ أكياس البطاطا المقرمشة أو "التشيبس" بالهواء؟

وكم من مرة فتحت كيساً منتفخاً من التشيبس لتجد أن الكمية قليلة جداً، بعض رقائق البطاطا في قعر الكيس، فتساءلت لماذا يفعلون ذلك، أو ربما أرجعت التفسير لأسباب تجارية أو ربحية محضة.

في الحقيقة تلك الأكياس لا تحتوي على الهواء بل على غاز النيتروجين. أما السبب فيكمن في ضرورة الحفاظ على طعم المنتج وإطالة عمره.

ويمكنك أن تفهم ذلك بشكل مبسط أكثر حين تفتح كيس البطاطا المقرمشة مثلاً و تتركه فترة مُعرضًا للهواء. فبعد دقائق معدودة ستجد أن المنتج فقد "قرمشته" وأصبح طرياً نسبياً.

ويكمن التفسير الوحيد هنا في أن الأكسجين يتفاعل مع البطاطا المقلية فتصبح غير مُقرمشة.

لذا يتم بكل بساطة وضع "نيتروجين" داخل الكيس ليحل مكان الهواء الطبيعي لأنه لا يتفاعل مع الطعام و بهذا تحافظ رقائق البطاطا المقرمشة على "حيويتها" ونكهتها أطول فترة ممكنة.


لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء

اقرأ مقال لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء ضمن جديد الاخبار والمقالات الشيقة والمسلية في الزاوية الطبية على موقع المحب المنوعات - الزاوية الطبية - خبر ومقال لماذا تملأ أكياس التشيبس بالهواء مقالات ترفيهية وثقافية للشباب ..



افلام

مسلسلات

اخترنا لكم