كيك الموز مع زبدة الفول السوداني
المقادير
- طحين: كوبان
- سكر: ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- الموز: 3 حبات (مهروس)
- لبن زبادي: ربع كوب
- البيض: 2 حبة (مخفوق)
- الزبدة: 6 ملاعق كبيرة (مذابة)
- الفانيليا: ملعقة صغيرة ونصف
- زبدة الفول السوداني: ثلث كوب (طرية)
- رقائق الشوكولاته: ثلاث أرباع الكوب (رقائق شوكولاتة الفول السوداني)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. بطني صينية مقاس 9 انش بورق الزبدة وادهنيه بالقليل من الزبدة.
3. في وعاء اخلطي الطحين والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانباً.
4.في وعاء آخر اخلطي اللبن والموز والبيض والزبدة المذابة حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الفانيلا وزبدة الفول السوداني مع التحريك.
5.أضيفي خليط الطحين للمزيج واخلطي بواسطة ملعقة بلاستيكيه أو خشبية حتى تتجانس المكونات.
6.اضيفي رقائق شوكولاتة زبدة الفول السوداني وقلبي.
7. صبي خليط الكيك بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج.
8. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
