كيك بحبيبات الهيرشي
المكوّنات
دقيقآ – كوبان
بيضآ على حرارة الغرفة – 3
حليب سائلآ – كوب
زيتآ – نصف كوب
خلّ – نصف ملعقة صغيرة
ملحآ – رشّة
فانيلياآ – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودرآ – ملعقتان صغيرتان
سكرآ – كوب
حبيبات شوكولاتةآ هيرشيز – كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والخلّ والملح واخلطي جيداً.
3- أضيفي السكر واخلطي من جديد للحصول على مزيج كريمي.
4- أسكبي الزيت والحليب واخلطي جيداً.
5- أضيفي المكونات الجافة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية أو خفاق يدوي.آ
6- إدهني صينية كيك بقليل من الطحينة.
7- ضعي قسماً من خليط الكيك في القالب.
8- وزّعي نصف كمية حبيبات الشوكولاتة.
9- أضيفي الجزء المتبقي من الكيك فوق الحبيبات.
10- وزّعي الكمية المتبقية من حبيبات الشوكولاتة على وجه الكيك.
11- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً، على الرف الوسط على حرارة 180 درجة مئوية.
12- إخبزي الكيك حتى تمام نضوجه.آ
13- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثمّ زيّنيه بحسب الرغبة.