ما الفرق بين "الكعك" و "المعمول" ؟
جميلة هي عادة صنع الكعك والمعمول قبيل الأعياد، احتفالاً بحلولها واستقبالاً للزوار الوافدين،
كعكٌ ومعمول تتزين بها سُفر المؤهلين المهللين، فما هو الفرق بين الكعك والمعمول؟
تساؤلٌ طرحته "الحدث" على مواطنين عدة، فجاءت الأجوبة متنوعة.. منها متقارب ومنها غريب عجيب!
رأي يقول إن الكعك كعكُ الحجزة والمعمول محشو بالجوز أو الفستق.
بينما هناك رأي يقول بأن الكعك طحينٌ والمعمول سميد، فمكونات الصنع تجعل من الطحين كعكاً
ومن السميد معمولاً. و أيضاً إلى اختلاف الشكل وطريقة تدويره،
فالكعك يلف باليد، والمعمول يوضع في قوالب.
وهناك من يرى أن عجينة الكعك تختلف عن المعمول، وترى أيضاً بأن الكعك شكله دائرة مفرغة،
بينما المعمول دائرة مغلقة، وبحسب الكعك والمعمول في نابلس، فإن الكعك محشوٌّ بالعجوة فقط،
بينما يحوي المعمول على جوز وفستق وأحياناً التمر.
ويعتقد الغير بأن الكعك عجوة فقط والمعمول يصنع بالجوز.
وكانت الإجابات في مجملها متفقة على أن الكعك هو الذي يتم حشوه بالعجوة،
والمعمول هو الذي يتم حشوه بالجوز أو الفستق وأحياناً بالعجوة أيضاً
