صينية الكوسة بالأرز و اللحم المفروم

 



صينية الكوسة بالأرز و اللحم المفروممن الوصفات الرائعة جدا والمناسبة للعزومات كما انها تمتاز باحتواءها على كل العناصر الغذائية الهامة فهى بمثابة وجبة متكاملة لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:



المكونات :
========
كوب و نصف أرز مصري .
3 كوب مرق .
300 جم كوسة .
م ص كزبرة .
م ص زعتر بري .
250 جم لحم مفروم .
حبة بصل مبشورة .
كوب جبن مبشور .
جوزة الطيب .
ملح و فلفل .


طريقة عمل صينية الكوسة بالأرز و اللحم المفروم :
===========================


يغلي المرق مع الزعتر البري ( ألأوريجانو ) و الكزبرة الجافة .


في وعاء أخر نضع كمية صغيرة من زيت الزيتون ، و نضع اللحم المفروم و يشوح مع البصل ، الملح و الفلفل و جوزة الطيب حتي ينضج و يمتص السوائل .


ندهن قالب فرن بالزبد ، و نوزع طبقة الأرز .


نضع طبقة العصاج ، و توزع علي السطح .


نغطيها بحلقات الكوسة .


نسقي الطاجن بالمرق الجاهز ، ثم نرش الجبن علي الوجه .


يخبز في فرن حار من 45 : 60 دقيقة .. و يقدم .



loader
 
قـلوبنا معك غـزة