مخاطر تخزين الثوم في الثلاجة.. إليكم ماذا يحصل
مع سرعة الحياة، تلجأ العديد من السيدات إلى الاستعانة بالاطعمة المثلجة، والخضروات المعلبة والجاهزة للتحضير السريع. وتتسأل العديد من النساء هل ينفع وضع الثوم في الثلاجة وهل هذا صحي؟
يعتبر الثوم من المواد الغذائية التي تتألف من كمية قليلة من الحمض وبالتالي فان تخزينه في الثلاجة بطريقة خاطئة يؤدي إلى نمو البكتيريا والتسمم الغذائي في بعض الأحيان.
يؤدي تخزين الثوم في الثلاجة إلى تحوله ليصبح هشاً بسبب حدوث مشاكل في الرطوبة وأحياناً تبدأ البراعم في النمو بمجرد مرور أربعة ايام.
تلجأ بعض النساء الى تخزين الثوم في مرطبان في الثلاجة، إلا أن تركها لمدة طويلة يضرّ بالثوم وقد يصبح غير آمن تناوله.
وهناك من تقوم بتخزين الثوم في زيت الزيتون ووضع الوعاء في الثلاجة، ما يؤدي إلى مخاطر صحية حقيقية أخطرها التسمم الغذائي القاتل بسبب تكوّن الجراثيم والباكتيريا بسبب الرطوبة ونقص الأوكسجين، ونقص الحمض الجيد.
