سألتى نفسك مرة عن فوائد الفول
هل تعلمين أن حبيبات الفول التى يصنع منها الفول والفلافل، تعتبر أيضاً مصدر ممتاز للعديد من الفوائد الغذائية الهامة للصحة العامة؟
الفوائد
مصدر جيد للبروتينات
كونه أحد العناصر ا لأساسية فى بناء خلايا الأنسجة فى الجسم، لذلك فإن زيادة تناولك للبروتينات يمدك بالطاقة و يساعد على بناء العضلات.
كما يعزز قدرة التحمل و يرفع معدلات الطاقة فى الجسم.
تحتوى على فيتامين ب2
المعروف أيضاً بالريبوفلاڤين و الذى يساعد على انتاج الطاقة عن طريق أيض الدهون كما يحفز على تمثيل الحديد الذى يعتبر العامل ا لأساسى فى انتاج صفائح الدم الحمراء.
كما يلعب فيتامين ب2 دور فى انتاج مضادات الأكسدة، الجلوتاثيون، الذى يساعد الخلايا على مقاومة مجموعة من الأمراض.
تحتوى على فيتامين ب3
المعروف أيضاً بالنياسين والذى يحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما يساعد على تقليل الكوليسترول.
كذلك يساعد على ترميم وبناء الحمض النووى الأمر الذى يساعد بدوره على الشفاء السريع والتقليل من أضرار أشعة الشمس على الجلد.
