نصائح قبل عمل المربى المنوعات المحب 

المرآة العربية

نصائح قبل عمل المربى


موقع المحب - نصائح قبل عمل المربى المنوعات المحب - نصائح قبل عمل المربى السكر والفواكه 1. يجب أن يكون السكر نقياً خالياً من الشوائب. 2. وأن تكون الفواكه طازجة. * إناء الطهي 1. حاولي أن تستعملي إناء مستديراً سميكاً من الجوانب. * للتقليب 1. لا تستعملي ملعقة معدنية للتقليب وحاولي استبدالها بملعقة خشب. 2. قو... ..



 

نصائح قبل عمل المربى

 

 

السكر والفواكه

1. يجب أن يكون السكر نقياً خالياً من الشوائب.

2. وأن تكون الفواكه طازجة.

 

* إناء الطهي

1. حاولي أن تستعملي إناء مستديراً سميكاً من الجوانب.

 

* للتقليب

1. لا تستعملي ملعقة معدنية للتقليب وحاولي استبدالها بملعقة خشب.

2. قومي بإذابة السكر على نار هادئة حتى يذوب ذوباناً تاماً.

3. لا بد من إضافة عصير الليمون إليه حتى لا تظهر كمية زائدة من السكر.

4. احرصي أثناء تقليب المربى على إزالة الرغوة حتى تحافظ على لونها.

 

* المرطبان

1. احرصي على استخدام مرطبان نظيف وجاف واستخدمي ملعقة خشبية.

 

* احكمي الغلق

1. احرصي على إغلاق المرطبان إغلاقاً تاماً حتى لا يدخل الهواء إلى داخله.

 

* اختبار نضج المربى

1. للتأكد من نضوج المربى، ضعي قليلاً منه على طبق جاف واتركيه يبرد واختبري سماكته.

 

* في الثلاجة

1. بعد الانتهاء من صنع المربى يحفظ داخل الثلاجة.





8 + 8

حاصل الجمع خاطيء، اعد المحاولة
تم تسجيل طلبك


شاهد المزيد