طريقة التحضير
1. تقطّع عجينة الغولاش إلى مربعات بقياس 25×25 سنتيمتراً.
2. في وعاء، يطهى الأرز مع البازيلاء، وتضاف المكسرات والتوابل.
3. تحشى كل قطعة من العجينة بخليط الأرز والبازيلاء، وتغلق بشكل دائري، وتلصق بواسطة البيض.
4. توضع في وعاء الفرن مع السمن لمدة 20 دقيقة على حرارة 150 درجة مئوية. وتقدّم على الفور.
