دخول
دخول
تسجيل
هدايا
اتصل بنا
المحب
الاطفال
VPN
 الرئيسية
 منوعات 
 الافلام 
 افلام اجنبية 
 افلام عربية 
 افلام هندية 
 افلام تركية 
 افلام وثائقية 
  افلام انيميشن 
 افلام كرتون 
 مسرحيات عربية 
 افلام 3D 
 الفيديو كليب 
 افلام دراما 
 افلام مغامرة 
 افلام اكشن 
 افلام حرب 
 افلام جريمة 
 افلام خيال علمي 
 افلام الفانتازيا 
 افلام رومانسية 
 افلام للعائلة 
 افلام رعب 
 افلام كوميديا 
 افلام الغموض 
 افلام قصص حقيقية 
 سلاسل الافلام 
 افلام مدبلجة للعربية 
 سنوات الافلام 
 افلام 2020 
 افلام 2019 
 افلام 2018 
 افلام 2017 
 افلام 2016 
 افلام 2015 
 افلام 2014 
 افلام 2013 
 افلام 2012 
 افلام 2011 
 افلام 2010 
 افلام 2009 
 افلام 2008 
 افلام 2007 
 افلام 2006 
 افلام 2005 
 افلام 2004 
 افلام 2000 
 المسلسلات 
 مسلسلات اجنبية 
 مسلسلات عربية 
 مسلسلات تركية 
 مسلسلات هندية 
 مسلسلات سورية 
 برامج تلفزيونية 
 مسلسلات رومانسية 
 مسلسلات دراما 
 مسلسلات كوميديا 
 مسلسلات اكشن 
 مسلسلات خيال علمي 
 مسلسلات رمضان 2018 
 مسلسلات رمضان 2019 
 مسلسلات خليجية 
 مكتبة الصور 
 ملفات للتحميل 
كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم
موقع المحب - كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم المنوعات المحب - كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم، حضري هذا الطبق الشهي وتمتعي بوجبة افطار اليوم المقادير : أرز بسمتي: كوب الدجاج: 2 كيلو (مقطّع) البصل: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة إلى أرباع) ورق غار: ... ..
المرآة العربية
طلب
كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم
كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم، حضري هذا الطبق الشهي وتمتعي بوجبة افطار اليوم
المقادير
:
أرز بسمتي: كوب
الدجاج: 2 كيلو (مقطّع)
البصل: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة إلى أرباع)
ورق غار: 3 ورقات
هيل: 6 حبات
القرفة: عود (متوسط الحجم)
بهارات مشكلة: 3 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: نصف كوب
البصل: 3 حبات (كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح)
حمص: كوبان (مسلوق)
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز مرّات عدّة، ثم انقعيه في الماء لمدّة 30 دقيقة.
2. ضعي الدجاج في قدر كبيرة، اغمريه بالماء، ودعيه يغلي على النار حتى تتكوّن رغوة على سطحه. تخلّصي من الرغوة، ثم أضيفي البصل وورق الغار والهيل والقرفة ومقدار ملعقة كبيرة من البهارات والملح. غطّي القدر، ودعي الدجاج يطهى على نار متوسّطة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً، ثم أخرجيه من القدر ودعيه جانباً، واحتفظي بالمرق.
3. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن، ضعي فيه قطع الدجاج المسلوقة. في وعاء آخر، أضيفي البصل والحمص ونصف كمية زيت الزيتون وملعقة كبيرة من البهارات ونصف كوب من المرق، قلّبي ليختلط هذا المزيج، ثم صبّيه فوق الدجاج، وضعي الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة ليصبح ذهبي اللون. احتفظي به ساخناً.
4. في قدر متوسّطة الحجم، سخّني الكمية المتبقية من الزيت، أضيفي الأرز وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم اسكبي 4 أكواب من المرق والكمية المتبقية من البهارات، ودعي الأرز يغلي إلى أن يتشّرب معظم المرق، غطّي القدر وخفّفي النار، ليطهى الأرز بهدوء لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
5. إسكبي الأرز في طبق التقديم، وزّعي فوقه الدجاج مع خليط البصل والحمص، وقدّميه على الفور.
فكرة من منال:
* استعملي الحمص الشامي المعلّب للتجهيز السريع، ولكن طعم الحمص الأصفر صغير الحجم المجروش أطيب، اسلقيه ليصبح ليّناً قبل استعماله في هذا الطبق.
* للتنويع في هذه الوصفة، يمكنكِ استعمال بهارات الكاري للحصول على طعم مميّز.
* إن استعمال كمية كبيرة من البصل لشيّ الدجاج، ضروري.
مجموعاتنا بانتظارك
تلغرام الافلام
مكتبة الافلام