بط محشي المنوعات المحب 

المرآة العربية

بط محشي


موقع المحب - بط محشي المنوعات المحب - بط محشي المقادير 2 كوب أرز 2 طماطم (عصير) 2 بصلة مفرومة 1 فلفل رومي مفروم ملح وفلفل وبهارات وسماق عصير ليمون عصير نصف برتقالة ملعقة زبد 2 ملعقة كبيرة من الزبيب واللوز والصنوبر الطريقة 1- اغسلي البطة جيدًا بالملح والدقيق والخل 2- تبليها لمدة ليلة كاملة بنصف كمية الطماطم ... ..



بط محشي

 



المقادير


2 كوب أرز


2 طماطم (عصير)


 2 بصلة مفرومة


1 فلفل رومي مفروم


ملح وفلفل وبهارات وسماق


 عصير ليمون


عصير نصف برتقالة


 ملعقة زبد


2 ملعقة كبيرة من الزبيب واللوز والصنوبر


الطريقة
 1- اغسلي البطة جيدًا بالملح والدقيق والخل


2-  تبليها لمدة ليلة كاملة بنصف كمية الطماطم والبصل والفلفل الرومي والملح والفلفل والبهار والسماق


3-  قبل الإعداد، انقعي الأرز لنصف ساعة في الماء


4- اخلطي الأرز مع بقية كمية عصير الطماطم والبصل والفلفل الرومي والملح والفلفل والبهارات والسماق والزبد والمكسرات.


5- احشي البطة بالأرز بالخلطة جيدًا وبين الأفخاذ ولكن اتركي بعض المجال لأن الأرز ينتفش عندما ينضج


6- استخدمي خيطًا سميكًا وإبرة غليظة في إغلاق البطة جيدًا


7- في وعاء كبير، اغلي الماء ومعه بعض الملح والفلفل وملعقة زيت، ثم اسلقي البطة


8- أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة


9- يمكنك تسوية بقية كمية الأرز بطريقة عادية وتقديم الأرز وعليه البطة





6 + 4

حاصل الجمع خاطيء، اعد المحاولة
تم تسجيل طلبك


شاهد المزيد