أعشاب وتوابل تحميك من الإصابة بالسرطان

أعشاب وتوابل تحميك من الإصابة بالسرطان

كشفت دراسة حديثة أن بعض الأعشاب والتوابل، تحتوى على مواد كيميائية نباتية يمكن أن تؤثر فى أجسامنا من خلال قدرتها على تحفيز الجهاز المناعى، والوقاية من السرطان.

الفلفل الحار

وجدت دراسة أجراها باحثون فى كلية الطب فى جامعة كاليفورنيا فى لوس أنجلوس، أن الفلفل الحار يثبط نمو خلايا سرطان البروستات، كذلك قد يساهم فى القضاء عليه.

الزنجبيل

يعتبر سلاحاً للوقاية من السرطان لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات، كما يساعد فى منع الغثيان والتقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان.

الكركم

يعد من أقوى مضادات الالتهاب، وتشير أماندا بونتيمبو اختصاصية تغذية وأورام متنقلة فى مركز مونتيفيور الطبى فى نيويورك أن أورام السرطان لديها شبكة من الأوعية الدموية تتغذى منها، لذا ينصح بتناول الكركم لأنه يعمل ضد هذه الأوعية الدموية ما يساهم فى خنق الخلايا السرطانية وموتها.

الزعتر

يساهم فى منع انتشار الخلايا السرطانية من خلال العمل كمطهر طبيعى لاحتوائه على مادة Carvacrol الموجودة أيضاً فى النعناع والزعتر والريحان، والبقدونس، ويقلل من تكوين الأمينات الحلقية غير المتجانسة.

الثوم

يحتوى على السيلينيوم، والسكوردنين، واليسين، واللينيز، وفيتامينات A وB وأملاح معدنية أخرى، وجنباً إلى جنب مع البصل والكراث، والبصل الأخضر، يساعد الثوم فى الوقاية من السرطان، وخصوصا سرطان المعدة، حيث يحتوى على مركبات كبريت عضوى وهو مادة كيميائية تعزّز المناعة.

الفلفل الأسود

يحتوى على مادة بيبيرين الفعالة وهى مركب كيميائى مضاد للأكسدة، وقد وجدت دراسة أجراها علماء فى جامعة ميشيجان أنّ الفلفل جنباً إلى جنب مع الكركم يمنع نمو الخلايا الجذعية السرطانية المسببة لأورام الثدى، ولا يدمر الخلايا السليمة.